En riktigt vacker Tryffelform som passar till de mest utsökta tryfflarna i en sagolikt blandning av sött och salt.
Jag passar på att lägga in ett recept på en utsökt god tryffel - Vitchoklad tryffel!
Den passar utmärkt på ett godisbord och för olika kalas men även som en liten godisbit till kaffet efter middagen.
Det här behöver du:
1 dl vispgräddee
200 g vit blockchoklad
½ limefrukt
1 dl florsocker
dessa vackra formas på bilden här ovanför att lägga tryfflarna i.
Så här gör du:
Häll grädden i en tjockbottnad kastrull
Sätt plattan på svag värme
Bryt chokladen i bitar och låt den smälta chokladen bli varm under omrörning
Tvätta limefrukten och halvera den, riv skalet och tillsätt det i chokladsmeten.
Rör om, stäng av spisen och ta kastrullen från plattan.
Låt chokladsmeten svalna
Forma sedan tryfflar (1 cm tjocka) och lägg dem i dessa vackra pappersformar.
Lycka till!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar